#milliytaom

  • Tag : #milliytaom

📌 Holvaytar

🔅Kerakli masalliqlar: 100 gr o’simlik yog’i 200 gr un 200 gr shakar 1 litr qaynoq suv 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Yog’ni yaxshilab qizdirib, un solib och jigarrang tusga kirgunga qadar qovuramiz. Bunda to’xtovsiz aralashtirib turiladi. 2.  Shakarni 1 litr qaynoq suvda eritib olamiz. 3.  Qozonga ehtiyot bo’lib shirin suvning yarmini solamiz, tez aralashtirib, qolgan suvni ham

📌 Osh

🔅Kerakli masalliqlar: 1 kg go’sht (qo’y yoki mol go’shti) 1 kg sabzi(qizil va sariq) 3-4 ta piyoz 1 kg guruch Ta’bga ko’ra zira, qora maydalanmagan murch, barbaris, zarcho’va hamda mayiz 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Avvalo, qozonni ozgina qizdirib olamiz, so’ng 3-4 cho’mich yog’ solamiz. 2. Qozonda yog’ qizigunga qadar piyozlarimizni yarimhalqa shaklida to’g’rab olamiz. Qozon qizigandan

📌 No’xatsho’rak

🔅Kerakli masalliqlar: 500 gr no’xat 1 choy qoshiq iste’mol sodasi 1 kg qo’y go’shti (qovurg’ali qismi) 1 ta piyoz Ta’bga ko’ra tuz va zira 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. No’xatni yuvib, tog’orachaga solamiz, ustidan iste’mol sodasi va xona haroratidagi suvni solamiz. Iste’mol sodasi no’xatni yumshashiga yordam beradi. So’ng ivitilgan no’xatni 8 soat yoki bir kechaga qoldiramiz. 2.