Suyuq taomlar

  • Category Archives : Suyuq taomlar

📌 Lapshali tovuqli sho’rva

🔅Kerakli masalliqlar: Yarimta tovuq 1 ta piyoz Tayyor lapsha Ta’bga ko’ra tuz, murch, ko’katlar 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Tovuqni yuvib, bo’laklarga bo’lamiz va qozonga solamiz. Ustidan suv quyib, gaz ustiga qo’yamiz va qaynash darajasiga keltiramiz. 2. Qaynagandan so’ng ustidagi ko’pigini olib tashlaymiz va tuz, murch donachalari hamda butun piyozni solamiz. 3. Qopqog’ini yopib, past olovda tovuq

📌 Qaynatma sho’rva

🔅Kerakli masalliqlar: 500 gr qo’y go’shti 2 ta kartoshka 1 ta sabzi 1 ta piyoz 1-2 dona bulg’or qalampiri Ta’bga ko’ra tuz, murch, zira 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Avvalo qozonga suv quyib olamiz, go’shtni katta bo’laklarga bo’lib past olovda bir soat qaynatamiz. Sho’rva ustida hosil bo’lgan ko’piklarni muntazam ravishda olib turamiz. 2. Bir soat qaynatganimizdan so’ng

📌 Go’ja

🔅Kerakli masalliqlar: 300 gr bug’doy yoki makkajo’xori yormalari (arpa yormasi yoki guruch ham bo’laveradi) 300 gr suzma (qatib ham bo’laveradi) Bir nechta rayhon barglari Ta’bga ko’ra ukrop, tuz va murch 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Go’ja uchun ishlatadigan bug’doy yoki makkajo’xorimizni yaxshilab yuvib olamiz so’ngra sovuq suvda 3-4 soatga ivitib qo’yamiz. 2. Suvini to’kib tashlab qozonga solamiz

📌 Okroshka

🔅Kerakli masalliqlar: 250 gr qaynatilgan kolbasa 3-4 ta qaynatilgan kartoshka 4 ta qaynatilgan tuxum 5 ta rediska 1.5 litr kefir 1 bog’ ukrop 1 bog’ ko’k piyoz Ta’bga ko’ra tuz va murch 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Kartoshkani yaxshilab yuvib olamiz so’ng yaxshilab qaynatib pishirib olamiz. Keyin sovutib, po’stidan tozalab olamiz. 2. Barcha masalliqlarni mayda to’rtburchak shaklida

📌 Mastava

🔅Kerakli masalliqlar: 1 kg qo’y qovurg’alari 2 ta piyoz 3-4 ta sabzi 5 ta kartoshka 6-8 ta sarimsoqpiyoz donalari 3 ta pomidor 1 ta qizil va 1 ta yashil bulg’or qalampiri 3 ta lavr yaprog’i Ta’bga ko’ra ko’katlar, tuz hamda murch 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1.Birinchi navbatta barcha sabzavotlarni po’stini archib olamiz, so’ng mayda to’rtburchak qilib to’g’rab

📌»Borsh»

🔅Kerakli masalliqlar: 400 gr mol go’shti 250 gr qizil lavlagi 300 gr karam 300 gr kartoshka 200 gr qizil sabzi 200 gr pomidor 1-2 osh qoshiq pomidor tomati 2 dona lavr yaprog’i 5 dona sarimsoqpiyoz Ta’bga ko’ra tuz, murch va smetana 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Qozonga yog’ solib qizdirib olamiz va to’g’ralgan go’shtni solib, qizartirib qovuramiz.