Quyuq taomlar

  • Category Archives : Quyuq taomlar

📌 Baqlajonli ruletlar

🔅Kerakli masalliqlar: 2 ta baqlajon 2 ta tuxum 2 ta pomidor Ko’katlar, Ta’bga ko’ra tuz, murch, sarimsoqpiyoz 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Baqlajonni yupqa uzunchoq qilib kesib chiqamiz. Tuxumlarni chaqib, aralashtiramiz. Baqlajonlarni tuxumga belab, qizigan tovada qovurib olamiz. 2. Pomidorlarni po’stlog’ini archib, kesib chiqamiz. Ko’katlar va sarimsoqpiyozni ham mayda qilib to’g’rab olamiz. 3.  Baqlajonga pomidor, ko’katlar hamda

📌 Osh

🔅Kerakli masalliqlar: 1 kg go’sht (qo’y yoki mol go’shti) 1 kg sabzi(qizil va sariq) 3-4 ta piyoz 1 kg guruch Ta’bga ko’ra zira, qora maydalanmagan murch, barbaris, zarcho’va hamda mayiz 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Avvalo, qozonni ozgina qizdirib olamiz, so’ng 3-4 cho’mich yog’ solamiz. 2. Qozonda yog’ qizigunga qadar piyozlarimizni yarimhalqa shaklida to’g’rab olamiz. Qozon qizigandan

📌 No’xatsho’rak

🔅Kerakli masalliqlar: 500 gr no’xat 1 choy qoshiq iste’mol sodasi 1 kg qo’y go’shti (qovurg’ali qismi) 1 ta piyoz Ta’bga ko’ra tuz va zira 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. No’xatni yuvib, tog’orachaga solamiz, ustidan iste’mol sodasi va xona haroratidagi suvni solamiz. Iste’mol sodasi no’xatni yumshashiga yordam beradi. So’ng ivitilgan no’xatni 8 soat yoki bir kechaga qoldiramiz. 2.

📌 Qizil loviyali taom

🔅Kerakli masalliqlar: 400 gr mol go’shti 1 stakan qizil loviya 200 gr qizil sabzi 200 gr piyoz 400 gr pomidor 1 osh qoshiq pomidor tomati 200 gr qizil bulg’or qalampiri 2-3 dona sarimsoqpiyoz Ta’bga ko’ra tuz 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Loviyani bir kecha sovuq suvga ivitib qo’yamiz. 2. Keyin tuzli suvda 40 daqiqa past olovda qaynatib

📌 Kartoshkali kotletlar

🔅Kerakli masalliqlar: 800 gr kartoshka 1 dona tuxum 1 osh qoshiq smetana Yarim bog’ ukrop 70gr qirg’ichdan chiqarilgan qattiq pishloq Belab olish uchun un Ta’bga ko’ra tuz, murch, paprika hamda zarcho’va 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Kartoshkani po’stini archib, xuddi pyurega pishiradigandek qaynatib olamiz. Xom tuxumni solib, kartoshkani ezib olamiz. 2. Tuz, murch va ziravorlarni sepamiz. Smetana,

📌 Bozor xonimi

🔅Kerakli masalliqlar: Xamir uchun: 750 gr un 1.5 choy qoshiq tuz Iliq suv hamda o’simlik yog’i Asosiga: 1 kg kartoshka 2-3 ta piyoz 1 choy qoshiq zira O’simlik yog’i, tuz, murch Qayla uchun: 2 ta pomidor 2 ta piyoz 1 ta qizil bulg’or qalampiri 2 osh qoshiq pomidor tomati 1 osh qoshiq tuz 1 osh

📌 KFC ta’mli tovuq qanotchalari

🔅Kerakli masalliqlar: 12 dona tovuq qanotchalari 150 gr makkajo’xori parchalari 2 dona tuxum Un, quritilgan qalampir Sarimsoqpiyoz kukuni, quritilgan ukrop Ta’bga ko’ra tuz, qora murch, ketchup yoki qayla 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Tovuq qanotchalariga tuz sepib, qozonga olamiz va ularni ko’mguniga qadar suv quyamiz. So’ng ularni gazga qo’yamiz. Qaynash darajasiga keltirib, ko’pigini olib tashlaymiz va gazni

📌 Mol go’shtidan tayyorlangan jarkop

🔅Kerakli masalliqlar: 600 gr mol go’shti 1 kg kartoshka 2 ta sabzi 2-3 ta pomidor 2 ta piyoz Ta’bga ko’ra kashnich, tuz va murch 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Qozonga yog’ni quyib qizdiramiz. O’rtacha kattalikda to’g’ralgan go’shtni solib, sal qizarguniga qadar qovurib olamiz. 2. Go’sht qizargandan so’ng esa to’g’ralgan piyoz va pomidorni solamiz. Tuz va murch sepib

📌 Tovuqli kabob

🔅Kerakli masalliqlar: 500 gr tovuq go’shti (lahm qismi) 1 osh qoshiq asal 1 osh qoshiq soya qaylasi Limon sharbati Ta’bga ko’ra ziravorlar, tuz va qayla 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. Tovuq go’shtini xuddi kabobga to’g’raladigandek, to’rtburchak qilib to’g’rab olamiz. 2. Go’sht bo’laklari katta idishga solib olamiz va ziravorlar, soya qaylasi, limon sharbati, asal va yog’ni qo’shib aralashtirib

📌 Oson tayyorlanadigan pirojkilar

🔅Kerakli masalliqlar: 1,5 stakan un 5 ta tuxum 400 gr smetana 20 gr yashil piyoz 1 osh qoshiq razrixlitel 30 gr shakar 🔅Tayyorlash bosqichlari: 1. 3ta tuxumni qaynatib, sovitib, mayda qilib to’g’rab olamiz. Yashil piyozni ham mayda qilib to’g’raymiz va tuxum bilan aralashtirib olamiz. 2. Unni elakdan chiqarib, tuz va razrixlitel bilan aralashtirib olamiz. 3.